Cómo cocinar 6 Productos de Carne Congelada usando tu Airfryer

 

La carne congelada puede tomar mucho tiempo para cocinarse cuando estás apurado. Sin embargo, gracias a la tecnología de airfryer, ahora puedes cocinar una variedad de productos de carne congelada en muy poco tiempo! Desde hamburguesas hasta albóndigas y diferentes cortes de cerdo, este artículo te proporciona varias recetas deliciosas de airfryer para que las pruebes. Usar una airfryer te permite utilizar mucho menos aceite del requerido en las recetas tradicionales, obteniendo a su vez el mismo sabor rico de las comidas.

1.Hamburguesas congeladas, hamburguesas de pavo y hamburguesas veganas

 

Existen diferentes tipos de hamburguesas que son clásicos favoritos. Si bien normalmente se disfrutan a la parrilla, este proceso puede tomar mucho tiempo y no siempre es posible. Al usar una airfryer, cocinar tu hamburguesa favorita te ahorrará tiempo y no podrás notar la diferencia.  Una vez que tus hamburguesas se hayan cocinado en tu airfryer puedes meterlas en un pan con tus salsas favoritas, servirlas, y disfrutarlas!

 

Tiempo de cocción: 15 minutos

Ingredientes: hamburguesas congeladas de tu preferencia, spray de cocina antiadherente.

Método:

  • Precalienta tu airfryer a 360 °F (182°C)
  • Rocía la cesta de la airfryer con spray antiadherente para evitar que se peguen
  • Coloca las hamburguesas en una sola capa dentro de la cesta de la airfryer
  • Cocina las hamburguesas por 15 minutos, volteándolas en la mitad del proceso

 

Consejos de cocina:

Si tus hamburguesas no están congeladas, puedes reducir el tiempo de cocción a 8-12 minutos. Si estás usando hamburguesas de pavo, asegúrate de que estén bien cocidas en el centro para evitar bacterias no deseadas.

Para hamburguesas veganas revisa las instrucciones de preparación del empaque. Si no hay instrucciones específicas para airfryer, puedes usar las instrucciones de hornear bajándole 20 °C (36° F) a la temperatura y reduciendo el tiempo de cocción aproximadamente a la mitad.

 

2. Albóndigas congeladas y albóndigas de pavo

 

Acompañadas con espagueti o como relleno de un sándwich, las albóndigas son otra manera favorita de preparar la carne molida. Hacer albóndigas desde cero es un proceso largo y sin una buena receta se pueden volver secas y romperse. Comprar albóndigas precocidas congeladas no solo te ahorrará tiempo, sino que asegura que tus albóndigas permanezcan intactas mientras se cocinan. Usar tu airfryer hace este proceso aún más fácil reduciendo la cantidad de tiempo que necesitan para cocinarse.

 

Tiempo de cocción: 9 minutos

Ingredientes: albóndigas congeladas de tu preferencia

Método:

  • Precalienta tu airfryer a 390 °F (200°C)
  • Coloca las albóndigas dentro de la cesta de la airfryer
  • Cocina por 9 minutos, agitando frecuentemente

 

Consejos de cocina:

Puedes usar este método con albóndigas congeladas sin necesidad de descongelar. Agitar la cesta de la airfryer con frecuencia durante el proceso de cocción asegurará que tus albóndigas se cocinen uniformemente y tengan una cubierta bien crujiente y un interior suave. No se necesita aceite en esta receta.

3. Buñuelos de cerdo

 

Los buñuelos de cerdo son rebozados y fritos en abundante aceite, obteniendo una delicia marrón-dorada crujiente. Sin embargo, freírlos en abundante aceite resulta en calorías añadidas haciendo este plato más pesado de lo que debería ser. Usar una airfryer reduce la cantidad de aceite que se necesita, permitiéndote hacer una versión más saludable.

 

Tiempo de cocción: 20 minutos

Ingredientes: filetes de cerdo cortados en trozos, 264 gr de harina, ½ cucharadita de sal, ½ cucharadita de pimentón molido, una pizca de pimienta de cayena, 500 ml de agua con gas, harina para cubrir, spray antiadherente de cocina

Método:

  • Recubre los trozos de cerdo con harina, sacudiendo el exceso.
  • Mezcla la harina, sazonadores y agua gasificada creando una masa en un contenedor mediano. Bate hasta que esté suave.
  • Precalienta la airfryer a 360 °F (182 °C).
  • Introduce en la masa la carne de cerdo previamente espolvoreada.
  • Rocía la cesta de la airfryer con spray antiadherente de cocina
  • Coloca los trozos de cerdo rebozados en la cesta de airfryer en una sola capa.
  • Cocina el cerdo por 10 a 12 minutos, volteándolo en la mitad del proceso.
  • Los buñuelos de cerdo estarán listos cuando el empanizado tenga un color marrón-dorado y el cerdo esté completamente cocido.

 

Consejos de cocina:

Para una crema de untar deliciosa, mezcla 1 taza de crema agria, 1 cucharada de miel, 1 cucharada de mostaza de grano entero, 10 cucharadas de cebollín/cebolla verde (30g), y sal y pimienta al gusto. Para servir, añade cilantro finamente picado y chiles verdes en rodajas finas a los buñuelos, úntalos en la crema y disfruta! Esta crema añade un sabor dulce, picante y cremoso al cerdo empanizado.

4. Lomos de cerdo

 

El lomo de cerdo es un plato tierno y jugoso que se complementa con puré de papas y vegetales al vapor para crear un banquete delicioso. Sin embargo, a veces puede tomar hasta 2 horas en cocinarse cuando se hace en el horno. Por suerte, usar una airfryer puede hacer este proceso mucho más rápido. Puedes incluso cocinar el lomo de cerdo si aún está congelado, haciéndolo aún más rápido para crear una comida deliciosa.

 

Tiempo de cocción: 60 minutos

Ingredientes: 2 lbs (900g) de lomo de cerdo, sazonadores de tu preferencia, aceite de tu preferencia

Método:

  • Precalienta la airfryer a 360 °F (180 °C).
  • Rocía aceite sobre el lomo de cerdo y frota sobre la piel.
  • Espolvorea los sazonadores en el cerdo.
  • Coloca el lomo dentro de la airfryer y cocina por 50 minutos (25 minutos por 1lb (450g) de cerdo).
  • Cuando el cerdo esté bien cocido, sácalo de la airfryer y cúbrelo con papel de aluminio.
  • Deja reposar por 10 minutos antes de rebanar y servir.

 

Consejos de cocina:

Si el lomo de cerdo está congelado cuando necesites cocinarlo, suma de 10 a 15 minutos al tiempo de cocción. Para asegurarte de que el lomo esté bien cocido, atraviesa la parte más gruesa con un cuchillo. Si el líquido que corre hacia afuera es claro, el cerdo está cocido. Otra manera de saberlo es usar un termómetro de carne, y asegurarse de que el cerdo alcance los 145 °F (63 °C).

5. Chuletas de cerdo

 

Las chuletas de cerdo pueden ser difíciles de cocinar apropiadamente, ya que es común que se cocinen de más y se vuelvan secas y duras. Para evitar este inconveniente, la gente con frecuencia agrega mucha mantequilla o aceite a la sartén para mantener las chuletas húmedas. Desafortunadamente esto suma muchas calorías ocultas a tu comida. De una manera alternativa, las chuletas de cerdo hechas en la airfryer quedan jugosas y tiernas sin todo ese aceite.

 

Tiempo de cocción: 15 minutos

Ingredientes: 6 oz de chuletas de cerdo, aceite de tu preferencia, sazonadores al gusto

Método:

  • Precalienta tu airfryer a 380 °F (194 °C).
  • Seca las chuletas de cerdo con una toalla de papel.
  • Cubre ligeramente las chuletas con aceite, por todos lados.
  • Sazona las chuletas de cerdo con los sazonadores que desees, como sal, pimienta, ajo, y pimentón ahumado molido.
  • Coloca las chuletas de cerdo en la cesta de airfryer por 10 a 14 minutos, volteándolas en la mitad del proceso.
  • Comprueba que las chuletas estén totalmente cocidas, añadiendo más tiempo en la airfryer si es necesario.

 

Consejos de Cocina:

Los tiempos de cocción pueden aumentar o disminuir dependiendo del tamaño de tus chuletas de cerdo. Puedes chequear el grado de cocción de las chuletas de cerdo cuando las estés volteando en la mitad el proceso.

6. Solomo de cerdo empanizado

 

El solomo de cerdo empanizado es un plato popular en la región del Medio oeste de los Estados Unidos. El cerdo es aplastado en rodajas finas, luego se empaniza para crear una cubierta crujiente. Se sirve frecuentemente en un sándwich, haciendo así un rico almuerzo o cena.

 

Tiempo de cocción: 45 minutos

Ingredientes: solomo de cerdo (descongelado), 2 huevos grandes, ¼ taza de leche, 2 tazas de migas de pan sazonadas, sal y pimienta al gusto, spray antiadherente de cocina

Método:

  • Rebana el solomo en rodajas de ½ pulgada.
  • Coloca las rodajas entre dos láminas de plástico y golpéalas hasta que cada pieza tenga ¼ pulgada de grosor.
  • En un contenedor grande, mezcla los huevos y la leche.
  • En un contenedor aparte o plato, vierte las migas de pan.
  • Introduce cada pieza de cerdo en la mezcla de huevos y leche, dejando escurrir el exceso.
  • Luego introduce el cerdo en las migas de pan, cubriendo cada lado.
  • Coloca el cerdo cubierto en una rejilla de alambre por 30 minutos para asegurarte que la cubierta se adhiera.
  • Precalienta la airfryer a 400°F (204°C).
  • Rocía la cesta de la airfryer con spray antiadherente de cocina.
  • Coloca el solomo cubierto en la cesta en una sola capa.
  • Cocina el solomo por 10 minutos, luego sácalo, voltéalo y rocía con más spray antiadhertente.
  • Cocina por 5 minutos más o hasta que ambos lados estén crujientes y marrón-dorado.

 

Consejos de cocina:

Como una variación del clásico sándwich BLT, sirve el solomo de cerdo empanizado en un pan con condimentos de tu preferencia, lechuga y tomate.